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Menu du Bistrot

Menu à 25.00€,

servi uniquement le Midi en semaine

 

 

Céviché de saumon mariné à la betterave

ou

Mesclum Aumonière de chèvre

ou

Presse de foie gras de canard mi cuit, confit de canard, chutney de figues sup 4.00€


Poisson selon arrivage

ou

Magret de canard igp Périgord, sauce bigarade

ou

suprème de pintade au beurre d’herbes sous la peau, polenta de mais de population de Jérome Fahl


Crème Brûlée au thé Marco Polo de chez « Mariages Frères »

ou

Fraises de Nabirat, aux épices douces

ou

Figues rôties au miel sorbet fromage blanc au romarin

ou

Crumble abricot aux noisettes