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La petite carte

Les Entrées

restaurant tout fait maison

Petits pots d’escargots aux cèpes et croutons dores

13.00€

Terrine de foie gras de canard mi cuit chutney du moment et sorbet figues

21.00€

Escalope de foie gras de canard cuit en pot au feu

26.00€

Saint-jacques blanches de la baie Saint Brieu

juste snackée cèpes de nos sous bois

26.00€


Les Plats

restaurant tout fait maison

Tournedos de canard

Selle d’allaiton en croute d’herbes de l’Aveyron de chez Grefeuille

36.00€

Grouse de chasse au Vieux Malt

42.00€

Dos de chevreuil en croute de cacao sauce grand veneur

39.00€

lieu jaune Ikejime de bretagne

émulsion de nos sous bois

42.00€


Plateau de fromages affinés d’ici et ailleurs

12.00€


Les Desserts

restaurant tout fait maison

9.00 €

Tarte aux pommes façon tatin cuite au galabé du domaine Bel Air et crème glacé

Chocolat Nyambo, coeur coulant caramel, crème glacée sésame

Pastilla au chocolat grand cru, sucre roussi au lait

Poire Belle hélène revisité, crème glacée au safran du Quercy

Tarte Illanka, sorbet persil


Menu enfant jusqu’à 10 ans

16.00€

1/2 portion

Entrée, plat, surprise du chef à choisir dans notre menu plaisir


Notre petite carte est susceptible de changer selon l’arrivage des produits.

Merci de votre compréhension