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La petite carte

Les Entrées

restaurant tout fait maison

Petits pots d’escargots aux cèpes et croutons dores

13.00€

Terrine de foie gras de canard mi cuit chutney du moment et sorbet figues

21.00€

Escalope de foie gras de canard pané au pain d’épices, pommes cuite au Galabé

26.00€

Saint-jacques de plongée bretonne, endive de pleine terre

 32.00€


Les Plats

restaurant tout fait maison

Tournedos de canard rossini

35.00€

Grouse de chasse au Vieux Malt

42.00€

Dos de chevreuil en croute de cacao sauce grand veneur

39.00€

Merlan de ligne de Saint jean de Luz

26.00€


Plateau de fromages affinés d’ici et ailleurs

13.00€


Les Desserts

restaurant tout fait maison

9.00 €

Tarte aux pommes façon tatin cuite au galabé du domaine Bel Air et crème glacé

Pastilla au chocolat grand cru, sucre roussi au lait

sablé breton, crémeux chocolat, passion yuzu

Verrine Guanduja, bergamote


Menu enfant jusqu’à 10 ans (1/2 portion)

16.00€

Entrée, plat, surprise du chef à choisir dans notre menu plaisir


Notre petite carte est susceptible de changer selon l’arrivage des produits.

Merci de votre compréhension