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La petite carte

Les Entrées

restaurant tout fait maison

Petits pots d’escargots aux cèpes et croutons dores

15.00€

Terrine de foie gras de canard mi cuit  et son chutney de betterave

23.00€

Escalope de foie gras de canard poêlé, pain d’épices, poire Pierre Corneille au safran du Quercy

26.00€

1/2 homard breton de casier, extraction de carcasse

45.00€


Les Plats

restaurant tout fait maison

Tournedos d’oie  façon Rossini, petits légumes au sautoir

36.00€

Maigre de ligne, Tatsöi, blettes tétragones, émulsion à l’extraction du jambon de Saint Gery

28.00€

 

 

 


Plateau de fromages affinés d’ici et ailleurs

13.00€


Les Desserts

restaurant tout fait maison

11.00€

Tatin revisité, huile d’olive, crème glacée

Pastilla au chocolat Grand cru, sucre roussi au lait

La poire poché au merlot, coeur coulant Tonka, crème glacée sésame

Tarte aux figues de notre jardin, crème glacée au miel de Calviac


Menu enfant jusqu’à 10 ans (1/2 portion)

16.00€

Entrée, plat, surprise du chef à choisir dans notre menu plaisir


Notre petite carte est susceptible de changer selon l’arrivage des produits.

Merci de votre compréhension