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La petite carte

Les Entrées

restaurant tout fait maison

Petits pots d’escargots aux cèpes et croutons dores

15.00€

Terrine de foie gras de canard mi cuit  et son chutney de betterave

23.00€

Escalope de foie gras de canard poêlé, au betterave, émulsion arabica

26.00€


Les Plats

restaurant tout fait maison

Tournedos de canard façon Rossini, petits légumes au sautoir

36.00€

thon rouge de Saint jean de Luz, Biscayenne

 

pintade de chez pierre Duplantier, courgette bio Zapho farcie


Plateau de fromages affinés d’ici et ailleurs

13.00€


Les Desserts

restaurant tout fait maison

11.00€

Sablé breton, cremeux citron vert, sorbet framboise, écume verveine

Pastilla au chocolat Grand cru, sucre roussi au lait

Abricot des coteaux, de mon ami Mathieu,crème glacée reine des près

Mille feuille revisité aux fruits rouge, sorbet groseille, ganache au chocolat blanc


Menu enfant jusqu’à 10 ans (1/2 portion)

16.00€

Entrée, plat, surprise du chef à choisir dans notre menu plaisir


Notre petite carte est susceptible de changer selon l’arrivage des produits.

Merci de votre compréhension