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Menu Plaisir à partir de 32.00€

restaurant tout fait maison

Petits pots d’escargots aux cèpes et ses croutons dores

Ou

Céteaux du bassin d’Arcachon, Tétragone, sauce vierge

ou

oeuf parfait de la ferme de Pigenlis, pleurottes,

émulsion à l’ail rose de Lautrec

ou

Escalope de foie gras de canard, déclinaison de betterave, émulsion Arabicasup 10.00€


Poulette  fermière de chez Pierre Duplantier,en deux façons, au petit épeautre truffier du domaine de St Gery

Ou

Thon rouge de ligne de la criée de Saint Jean de Luz, légumes maraicher au pistou

 Ou

Tournedos de canard sauce périgueux,

Petits légumes de saison sup 10.00€


Plateau de fromages sup 5.00€

Ou

Dessert aux choix

 

Ce menu est susceptible de changer selon l’arrivage des produits

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