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Menu Plaisir à partir de 34.00€

restaurant tout fait maison

Petits pots d’escargots aux cèpes et ses croûtons dorés

Ou

Ravioles de foie gras et truffes, consommé sup 10.00€

ou

Rapé de foie gras de canard, chutney de saison

 

 


Merlu de ligne de Saint Jean de Luz, salsifis cuit à l’Egg green

ou

Pièce de Boeuf de race Limousine, croustillant d’échalotes, purée fumée

ou

Ris de veau de Corrèze, petit épeautre Bio de Belvèze, coulis Truffes


Sablé Breton déclinaison d’agrumes local, sorbet mandarine

ou

Pastilla au Chocolat Grand Cru sucre roussi au  lait

ou

Chocolat Grand cru Tulakalum, sorbet au grué

 

Ce menu est susceptible de changer selon l’arrivage des produits

Merci de votre compréhension

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