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Menu Découverte à 47.00€

restaurant-perigord-noir-sarlat-la-roque-gageac

Rapé de foie gras de canard, chutney de saison

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saint jacques d’Erquy, cèpes frais

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pintade de chez Pierre Duplantier er deux services

filet poché, infusion de cèpes et cime de Rapa

la cuisse farcie, gnocchi de pommes de terre, patate douce

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Chocolat grand cru araguani, venezuela, noisette sauvage, sorbet