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Menu des Sens à 68.00€

 

Menu des Sens

 

68Euros/Pers

Minimum 2 Personnes

restaurant tout fait maison

rapé de foie gras de canard ,chutney de saison


Cocos de chez Alain caminade  jambon noir du Domaine de Saint Gery affiné pendant 40 mois


saint jacques justes snakées, cèpes frais


Ris de veau de Corrèze pané 

 

Caneton mi-sauvage  de chez Pierre Duplantier en 3 services

Le filet

Pain charcutier sauce Périgueux

La cuisse confite

 


Déclinaison autour de la carotte